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Chef's Night

Chef's Night

Chef's Night mit Dieter Koschina
Algarve / Villa Joya meets Arlberg / Mondschein
(seit 2013 jährlich im Dezember)

Eine himmlische Variation von Kreativität an Können

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Die 7. Chef's Night Arlberg findet heuer am 9. & 10. Dezember 2022 statt. Reservierungen sind bereits möglich.

+43 5582 511
hotel@mondschein.com

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Chefsache

Im Jahre 2013 rief das Hotel Mondschein die Chef’s Night ins Leben – eine Symbiose aus Kreativität und Kulinarik für den guten Zweck. Für diese kreiert Starkoch Dieter Koschina besondere Köstlichkeiten. Dazu werden korrespondierende Weine von den österreichischen Top-Weingütern Tegernseerhof in der Wachau und Grassl in Carnuntum präsentiert. Der Vorarlberger Koschina kocht seit 20 Jahren in der Vila Joya in der Algarve auf Weltklasseniveau und wurde seither jährlich mit zwei Michelinsternen ausgezeichnet.

Mittlerweile avancierte die Chef’s Night zum gewürdigten Gourmet-Fest am Arlberg. Zuletzt fand sie an zwei unterschiedlichen Locations statt – dem Schlegelkopf Bergrestaurant in Lech und in der Alten Gaststube im Mondschein in Stuben. Musikalisch umrahmt wird der Abend von unserem Hauspianisten.

 

Unser Gourmet Dinner 2022 beeinhaltet:

  • Welcome Apéritif mit Degustations-Menü
  • Best of Vila Joya 2022
  • Das einzigartige Michelin Sterne-Dinner wird persönlich begleitet von zwei Österreichischen Winzer-Koryphäen: Tegernseerhof in der Wachau und Weingut Grassl in Carnuntum
  • Wasser & Espresso
  • Der Reinerlös geht an „Licht ins Dunkel“, „Ma hilft“ und „Bruderschaft St. Christoph“

€ 275,-

Bleiben Sie gleich in unserem schönen Mondschein und buchen die Dieter Koschina Chef’s Night mit Übernachtung inkl. Frühstück.
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Anfragen

+43 5582 511

Gourmet Weekend mit Übernachtungen

wahlweise eine oder zwei Übernachtungen

A) Long-Weekend-Package (2 Nächte oder mehr), 8. - 10. Dezember (optional Verlängerung)

  • Donnerstag: Zur Einstimmung ein 4 Gang-Mondschein-Dinner
  • Freitag: 2 Michelin Sterne Gourmet-Dinner mit: Welcome Aperitif, Degustations-Menü, Weinbegleitung und Präsentation durch die ausgezeichneten Top-Weingüter Tegernseehof in der Wachau und Weingut Grassl in Carnuntum.
  • Jeden Morgen unser vitales Frühstücksbüffet im Restaurant oder in der Suite als „Pyjama Frühstück“ (mit Aufpreis)

Doppelzimmer: 2 Nächte 1x Mondschein-Menü / 2x Frühstück  
inkl. Mondschein-Dinner & MICHELIN Sterne-Gourmet-Dinner
€ 495,- pro Person 2 Nächte inclusive

Suite-Zuschlag:                                € 55,- pro Person

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B) Short-Trip-Package (1 Nacht oder mehr), 10. - 11. Dezember
(Anreise nur am Samstag möglich, Verlängerung optional)

  • Samstag: 2 Michelin Sterne Gourmet-Dinner mit Welcome Aperitif, Degustations-Menü, Weinbegleitung und Präsentation durch die ausgezeichneten Top-Winzer Georg Prieler (Burgenland) und Martin Mittelbach (Wachau) höchstpersönlich.
  • Sonntag: unser vitales Frühstücksbüffet im Restaurant oder in der Suite als „Pyjama Frühstück“ (mit Aufpreis)

Doppelzimmer: 1 Nacht mit Frühstück inkl. Sterne-Gourmet-Dinner:
€ 375,-

Suite-Zuschlag:  € 55,- pro Person

Chef's Night 2019 auf ORF 2

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Österreichische Weine von Top Winzern
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"Das 12- Gänge Menü im Hotel Mondschein von Dieter Koschina war ein Traum – das I-Tüpfelchen meines Aufenthaltes. Es findet jetzt wohl jedes Jahr Anfang Dezember im Mondschein statt – ein wunderschöner Saisonauftakt am Arlberg."



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