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Chef's Night

Chef's Night

Chef's Night mit Dieter Koschina
Algarve meets Arlberg

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Die 7. Chef's Night Arlberg findet am 11. und 12. Dezember 2020 statt. Reservierungen sind bereits möglich.

+43 5582 511
hotel@mondschein.com

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Chefsache

Vor sechs Jahren rief das Hotel Mondschein die Chef’s Night ins Leben – eine Symbiose aus Kreativität und Kulinarik für den guten Zweck. Für diese kreiert Starkoch Dieter Koschina besondere Köstlichkeiten. Dazu werden korrespondierende Weine vom österreichischen Top-Winzer Heinz Velich präsentiert. Der Vorarlberger Koschina kocht seit 20 Jahren in der Vila Joya in der Algarve auf Weltklasseniveau und wurde seither jährlich mit zwei Michelinsternen ausgezeichnet.

Mittlerweile avancierte die Chef’s Night zum gewürdigten Gourmet-Fest am Arlberg. Zuletzt fand sie an zwei unterschiedlichen Locations statt – dem Schlegelkopf Bergrestaurant in Lech und in der Alten Gaststube im Mondschein in Stuben. Musikalisch umrahmt wird der Abend von unserem Hauspianisten.


 

Unser Gourmet Dinner beeinhaltet:

  • Welcome Apéritif mit Austern-Degustation
  • Best of Vila Joya 2019
  • Weinbegleitung mit Präsentation vom Winzer Velich
  • Wasser & Espresso
  • Der Reinerlös geht an „Licht ins Dunkel“, „Ma hilft“ und „Bruderschaft St. Christoph“

€ 280,-
 

Anfragen

+43 5582 511

Chef's Night 2019 auf ORF 2

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Österreichische Weine von Top Winzer Heinz Velich
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"Das 12- Gänge Menü im Hotel Mondschein von Dieter Koschina war ein Traum – das I-Tüpfelchen meines Aufenthaltes. Es findet jetzt wohl jedes Jahr Anfang Dezember im Mondschein statt – ein wunderschöner Saisonauftakt am Arlberg."



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