„Alpine Cuisine“

Kochen ist Liebe. Liebe zu lokalen Zutaten und traditionellen Rezepten, zur händischen Produktion und zu regionalen Spezialitäten. Die Genießerpension unserer Hotelgäste im Panoramarestaurant im 1. Stock enthält:

Frühstücksbuffet
Täglich selbst gebackenes Brot aus unserer hauseigenen Brotbackstube
Nachmittagsstärkung, im Kaminzimmer bzw. ab Februar auf unserer windstillen Sonnenterrasse
viergängiges Menü "alpin couisine" mit vegetarischer Alternative , inklusive Salatvariationen und Vorspeisen vom Buffet mit hausgemachten Dressings
einmal wöchentlich Fondue-Abend (Fondue-Dienstag)
Der Küchenchef und sein junges Team servieren frische, ungekünstelte Klassiker und besondere Spezialitäten aus Österreich und der Region

Frühstücksbuffet mit Livecooking

Genussreich in den Tag starten

Vitales Frühstück „ Der beste Start in den Tag“: reichhaltiges Buffet mit allem was das Skifahrer-Herz begehrt
feinste Teevielfalt

Voller Genuss für Veganer,
Flexitarier & Allergiker

Unsere vegetarischen und veganen Gästen sowie Menschen mit Allergien finden am Frühstücksbuffet des Hotel Mondschein Alternativen, soweit das Auge reicht. Humusaufstrich, Reiswaffeln, hausgemachte Marmeladen ohne tierische Gelatine, Hafer-oder Mandelmilch, Sojajoghurt, Gemüsesaftbar, glutenfreies Gebäck, lactosefreie Milch und vieles mehr.

Frühstück auch für externe Gäste

Auch externe Gäste können das gemütliche Frühstücksbuffet im Hotel Mondschein genießen.
Preis pro Person: € 25,-

Hausgemacht

Hausgemachte Delikatessen genießen einen besonderen Stellenwert im Hotel Mondschein. Zu unseren Highlights zählen ofenfrisches Hausbrot, hausgemachte Marmeladen, selbst angesetzter Zirbenschnaps, Mondschein's Hirschwurst sowie der Hauswein „Blaufränkisch“ vom Prieler.

Klimafreundliche Speisen - wir bringen es auch gern

Veganer Genuss

Mondscheins nachhaltige Philosophie führt bis in die Küche. Darum bieten wir Ihnen auch einen klimafreundlichen und gesunden Ernährungsstil an, ob vegan oder glutenfrei. Die beste Gelegenheit, sich vom Geschmack zu überzeugen. Alles, was vegan ist, hat einen sehr kleinen klimafreundlichen Fußabdruck. Das ist gut so.

CO2 freundliches Frühstück - die wichtigste Mahlzeit des Tages

Hafermilch, Glutenfreier Getreidekaffee, Matcha-Tee, selbstgebackenes Bio-Brot, vegane Butter vom Bauern, unser veganer Bergkäse, vegane Wurst, Schinken oder Salami, cremig gerührter, veganer Joghurt, süße Mondschein-Marmelade, eine Handvoll Nüsse, kernige Dinkelflocken, frisches Obst, was braucht man mehr. Fair, nachhaltig, einfach gut, so sieht unser Frühstück aus.

Herzhaft und CO2 freundlich

Veganes Gulasch, Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti, Bolognese, unser köstliches Mondschein Curry, ein Burger, der seinesgleichen sucht, das Gulasch vom Schwiegersohn, der glutenfreie Kuchen zur Jause, unsere veganen Marillenknödel, all’ dies für uns, die sich bewußt für eine vegane Ernährung entschieden haben, unserer Umwelt zuliebe.

Weingut Prieler

Das ist doch etwas!

Begeistert dürfen wir ankündigen, dass heuer das Weingut Prieler für die Weinbegleitung verantwortlich zeichnet. Georg Prieler ist ein langjähriger Freund des Hauses und wir alle freuen uns auf seine Weine. Heute zählt Prieler mit inzwischen einer 150-jährigen Geschichte und seinen vielschichtigen und eleganten Weinen zu den bekanntesten Weingütern Österreichs. Die Familie Prieler besitzt viele bekannte und historische Lagen, die Weinliebhaber kennen; Seeberg, Ungeborgen, Marienthal und die berühmte Lage, der Goldberg.

Hier entstehen Weine, die im Gedächtnis bleiben.

W eingut Prieler

Anfragen

+43 5582 511