Frisch, regional und mit Liebe zubereitet.

„Alpine Cuisine“

Kochen ist Liebe. Liebe zu lokalen Zutaten und traditionellen Rezepten, zur händischen Produktion und zu regionalen Spezialitäten. Die Genießerpension unserer Hotelgäste im Panoramarestaurant im 1. Stock enthält:

Frühstücksbuffet
Täglich selbst gebackenes Brot aus unserer hauseigenen Brotbackstube
Nachmittagsstärkung, ab Februar auf unserer windstillen Sonnenterrasse
viergängiges Menü mit Wahlmöglichkeiten, inklusive Salatvariationen und Vorspeisen vom Buffet mit hausgemachten Dressings
einmal wöchentlich Fondue-Abend und Themenabend
1x Wöchentlich Dessertbuffet
Der Küchenchef und sein junges Team servieren frische, ungekünstelte Klassiker und besondere Spezialitäten aus Österreich und der Region

Frühstücksbuffet mit Livecooking

Genussreich in den Tag starten

Echter Bienenhonig direkt aus der Wabe
Vitales Frühstück „ Der beste Start in den Tag“: reichhaltiges Buffet mit Bio-Ecke, Gemüsesaftbar und täglich wechselnden Highlights
feinste Teevielfalt
Sonntag Sektfrühstück

Voller Genuss für Veganer,
Flexitarier & Allergiker

Unsere vegetarischen und veganen Gästen sowie Menschen mit Allergien finden am Frühstücksbuffet des Hotel Mondschein Alternativen, soweit das Auge reicht. Humusaufstrich, Reiswaffeln, hausgemachte Marmeladen ohne tierische Gelatine, Hafer-oder Mandelmilch, Sojajoghurt, Gemüsesaftbar, glutenfreies Gebäck, lactosefreie Milch und vieles mehr.

Frühstück auch für externe Gäste

Auch externe Gäste können das gemütliche Frühstücksbuffet im Hotel Mondschein genießen.
Preis pro Person: € 25,-

Hausgemacht

Hausgemachte Delikatessen genießen einen besonderen Stellenwert im Hotel Mondschein. Zu unseren Highlights zählen ofenfrisches Hausbrot, hausgemachte Marmeladen, selbst angesetzter Zirbenschnaps, Mondschein's Hirschwurst sowie der Hauswein „Blaufränkisch“ vom Prieler.

Klimafreundliche Speisen - wir bringen es auch gern

Veganer Genuss

Mondscheins nachhaltige Philosophie führt bis in die Küche. Darum bieten wir Ihnen auch einen klimafreundlichen und gesunden Ernährungsstil an, ob vegan oder glutenfrei. Die beste Gelegenheit, sich vom Geschmack zu überzeugen. Alles, was vegan ist, hat einen sehr kleinen klimafreundlichen Fußabdruck. Das ist gut so.

CO2 freundliches Frühstück - die wichtigste Mahlzeit des Tages

Hafermilch, Glutenfreier Getreidekaffee, Matcha-Tee, selbstgebackenes Bio-Brot, vegane Butter vom Bauern, unser veganer Bergkäse, vegane Wurst, Schinken oder Salami, cremig gerührter, veganer Joghurt, süße Mondschein-Marmelade, eine Handvoll Nüsse, kernige Dinkelflocken, frisches Obst, was braucht man mehr. Fair, nachhaltig, einfach gut, so sieht unser Frühstück aus.

Herzhaft und CO2 freundlich

Veganes Gulasch, Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti, Bolognese, unser köstliches Mondschein Curry, ein Burger, der seinesgleichen sucht, das Gulasch vom Schwiegersohn, der glutenfreie Kuchen zur Jause, unsere veganen Marillenknödel, all’ dies für uns, die sich bewußt für eine vegane Ernährung entschieden haben, unserer Umwelt zuliebe.